ホルモン

甲状腺のことについての質問をもらいました。甲状腺とは首、のどぼとけの下にある蝶の形をした臓器で、甲状腺ホルモンを出しています。

ホルモンというと、何を思い浮かべるでしょうか。一般的には、モツとも言われる内臓肉、腸や胃などのホルモン焼きが出てくるかもしれません。昔は食べずに捨てていた牛や豚の内臓を、昭和初期の戦中の食糧難の頃に料理をしてみたことから始まり、大阪弁で捨てるものを「放るもん」と言うのを語源としているとか。

医療現場でホルモンと言えば、体のさまざまなはたらきを調節する化学物質のことを言います。