年をとってもステーキでステキに

今回うれしいことに読者からの質問をいただきました。

「肉好きの人は高齢でもステーキ1枚ペロリと食べるが、胃もたれは無いのか？食べられる人の方が、筋肉量も多いのか？」という感じの質問でした。

とても良い質問ですね。

胃腸の働きの強い・弱いは人それぞれですが、年齢を重ねても自分の体のことを知って工夫をすることで、美味しくお肉を食べられます。

霜降り肉のような脂が多めより、赤身肉の方が胃もたれはしにくいです。

また歯やあごの力が弱くなるので、やわらかい、少し焼きすぎても硬くならないお肉の方が食べやすいと思います。

筋肉量は摂取するたんぱく質の量と、運動量が関係します。年とともに筋肉量は減りやすく、足腰が弱くなりがちです。たんぱく質をとることに加えて、しっかり体を動かしていれば、筋肉をおとさず要介護状態になりにくいです。