食中毒の発生頻度
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読み込み中...食中毒が日本国内で1年にどれだけ発生しているか、皆さんご存知でしょうか？
厚生労働省の統計によると、直近5年間の食中毒発生件数は変動があるものの、700～1400件の幅で推移しており、令和3年の食中毒は717件（患者：11,080人）報告されています。
意外に少ないなと思った人もいるかもしれませんが、この数字は保健所に報告されたもののみですので、実際にはもっと多いことが予想されます。
では、その中で一番多い原因は何でしょう？
正解はアニサキスで344件であり、全体の件数の48％に上ります。
ちなみに、被害人数が最も多いのはノロウイルスで件数は72件とアニサキスよりは少ないですが、被害人数は4733人と全体の約43％を占めます。
ノロウイルスは集団で発生するイメージですね。
次回以降はこの、2種類の食中毒の原因となる微生物を中心に、少し解説をしていきたいと思います。
宮崎の方にはある意味身近な菌についても解説していく予定です。
この文章を書いた人
坂本 遊（さかもと ゆう）
宮崎県宮崎市に教育者の両親の元で生まれ、地元の中学、高校に進学。現役時代は宇宙工学に憧れ、JAXA（国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構）に入ることを目標に名古屋大学工学部を受験するも不合格となり、大学浪人に突入。その際、自分が恵まれた環境にいること、地元宮崎が好きなこと、人のためになる仕事に興味があったことから、一転して医学部受験を志し、翌年、宮崎大学医学部に合格。2019年に大学卒業後は古賀総合病院で初期研修を行い、2021年から「ALL MIYAZAKI総合診療専門研修プログラム」の第一期生として総合診療医としての研修を県立宮崎病院でスタートし、現在に至る。趣味はコーヒーと喫茶店巡り、ジム通い。暇さえあれば、県内各地のカフェに出没しているとの情報あり。
